
Aide de cuisine
Emploi Sport - Loisirs - Tourisme
Pradet, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons pour notre établissement notre aide de cuisine H /F
Vos missions, au quotidien : entre précision et passion
- Veiller à la propreté et à l'éclat de notre cuisine, en prenant soin de la vaisselle, du matériel et des espaces communs.
- Maintenir l'ordre et la netteté des zones de stockage.
- Participer à la préparation des mets : épluchage, découpe, assemblage - dans le respect du geste juste.
- Respecter avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être disponible pour des tâches de soutien ponctuelles en cuisine ou en salle.
- Apprendre aux côtés du chef à dresser des assiettes simples, toujours avec goût et précision.
Compétences & savoir-faire :
- Maîtriser les enchaînements logistiques dans une cuisine professionnelle.
- Adapter son travail à des flux de commandes variables, sans jamais perdre en rigueur.
- Suivre le rythme des services, avec sérénité et esprit d'équipe.
- Respecter les standards esthétiques de Rocabella - chaque geste a son importance.
- Comprendre et appliquer les fiches techniques transmises par le chef de cuisine.
- Être autonome dans l'organisation de son poste et assurer un auto-contrôle permanent.
- Réagir avec[...]